Исчезающее вещество
13 Январь 2012
Нагрейте гидрокарбонат аммония. Происходит полное его разложение на газообразные вещества:
NН4НСО3 = NH3 + СO2↑ + Н2O.
Это свойство гидрокарбоната используют при выпечке хлеба, когда NН4НСО3 добавляют в тесто для улучшения его качества.
Ваш отзыв
Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.