khimie.ru

Биологическая роль химических элементов. Азот. Хотя азот и является основой жизни растений, в количественном отношении он занимает скромное место. Так, в общей массе растений его находится только 1,5 %, тогда как углерода 45 % и кислорода 42 %. Азот входит в состав белков, а также хлорофилла.

Для питания растений требуются соли азотной кислоты (нитраты), соли аммония.

Недостаток соединений азота в почве сильно отражается на росте и развитии растений: листья имеют светло-зеленую окраску, листовая пластинка ограничена в своих размерах, злаки слабо кустятся (рис. 1). Наоборот, при достаточном питании азотом растение развивается хорошо: листовые пластинки, а следовательно, и общая ассимилирующая поверхность увеличивается и имеет темно-зеленую окраску. Излишки азота имеют свою отрицательную сторону: растение буйно развивается, удлиняется вегетативный период, древесина у молодых побегов (у деревьев) не успевает вызреть и подвергается гибели от наступающих  морозов.

Итак, для нормального роста и развития растительного организма необходима своевременная подача азотных удобрений.

Фосфор. Несмотря на незначительное количество фосфора в растениях, он играет огромную роль в их жизни. От количества фосфора в растениях зависит увеличение урожая зерна, плодов и т. п.

Большой недостаток фосфора приостанавливает рост и развитие растений, вызывает образование темных пятен на листьях и их скручивание (рис. 1, 2).

Калий. Как и предыдущие два элемента, калий играет большую роль в жизни растений. От отличия калия в растениях зависит накопление углеводов.

Недостаток калия ограничивает образование крахмала в клубнях картофеля, ведет к грибному поражению растения. Внешне недостаток калия обнаруживается слабым кущением злаков, неправильным развитием листовой пластинки, вялостью листьев, несмотря на обильное поливание, бурой пятнистостью листьев, причем побурение идет от периферии к центру листовой пластинки и т. д. (рис. 1, 3).

Кальций нейтрализует почву от излишней кислотности и улучшает обмен веществ в растительных организмах.

При недостатке кальция и большом количестве магния последний оказывает свое вредное влияние на развитие растений.

Магний. При недостатке магния происходит остановка роста и замечается хлороз: листья растений покрываются беловато-желтоватыми пятнами. Магний, вводимый в больших количествах, вредит растениям и даже может вызвать их отравление.

Железо. Недостаток железа вызывает хлороз у растений. Достаточно бывает смочить побелевшие листья раствором каких-либо солей железа, как появляется зеленая окраска. Помимо хлороза, отсутствие железа задерживает рост организма.

Для растений железо требуется в весьма небольших количествах.

Микроэлементы. Раньше считалось, что для питания растений требуются: азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера, железо, однако позднее было обнаружено, что одних этих элементов для полного, нормального развития растений недостаточно.

Некоторые элементы требуются растениям в микроскопических дозах, отсюда они и получили наименование микроэлементов.

После ряда проведенных исследований удалось обнаружить важное значение микроэлементов. Оказывается, что присутствие марганца, меди, бора и других элементов способствует росту и развитию растений.

В качестве марганцевых удобрений применяется сульфат марганца. Кроме обычного внесения солей марганца в почву, может быть использовано внекорневое питание, т. е. опрыскивание раствором марганцевых солей листовых пластинок растений. Растворы применяются небольших концентраций от 0,01 до 0,05 % марганцовокислого калия и сульфат марганца. Диоксид марганца растениями не усваивается.

В качестве борных удобрений в настоящее время используются: бура тетраборат натрия, борная кислота, борномагниевый сульфат и размолотые борные руды.

Одним из важных микроэлементов, имеющим большое значение в деле повышения урожайности, является медь.