Использование натуральных красителей

6 Июнь 2014

В современной пищевой и химической промышленности активно используются различные красители. Однако самыми безопасными из них по праву считаются натуральные красящие вещества. К ним относят алифатические, ароматические, гетероциклические, а также азотсодержащие красители.

Алифатические красящие вещества позволяют окрашивать любые изделия в желтый или оранжевый цвет. Их добывают в промышленных масштабах из растений, содержащие каратиноиды. Этим красителем даже можно окрашивать флизелиновые обои, однако проще использовать обычную краску.

Ароматические красители, как правило, имеют темный цвет: коричневый или красный. Они добываются из хны, куркумы, корицы и кожуры грецкого ореха. Следует заметить, что эти красители обладают некоторым противовоспалительным эффектом.

Что касается гетероциклических, а также азотсодержащих красителей, то они способны покрасить изделие или продукт питания в самые разнообразные цвета: фиолетовый, синий, насыщенный красный и зеленый. Такие красители не причинят вреда здоровью.

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.

Опубликовано 06 Июн 2014 в 13:12. Рубрика: Интересное в химии. Вы можете следить за ответами к записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.