Сера в яичном белке
13 Январь 2012
Поместите яичный белок в пробирку, прилейте прокипяченный водный раствор карбоната натрия и нагрейте. Добавьте свинцовую примочку (гидроксоацетат свинца). Выпадает черный осадок сульфида свинца. Происходящую реакцию можно выразить ионным уравнением:
Рb2+ + S2- = РbS↓.
Образованием сульфида свинца объясняется также и то, что картины, написанные свинцовыми белилами, темнеют.
При соприкосновении белка с серебряными ложками также происходит реакция образования сульфида, поверхность серебра темнеет.
Ваш отзыв
Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.