Пластики в быту — это полимерные материалы с разными добавками и структурой, поэтому они заметно отличаются по прочности, термостойкости, химической устойчивости и перерабатываемости. Надёжнее […]
Полимеры в быту: что такое пластики, чем они отличаются и как их распознавать Читать далее »
Ниже — мини-биографии и 20 проверяемых фактов о шести химиках, чьи открытия стали «инструментами» для науки и промышленности. Я покажу, где мифы искажают реальность,
Мини-биографии великих химиков: 20 интересных фактов об открытиях и авторах Читать далее »
Химия на кухне при выпечке, карамелизации и брожении — это управляемые реакции белков, сахаров, крахмала и микроорганизмов, которые меняют структуру, вкус, цвет и аромат.
Химия на кухне: что происходит при выпечке, карамелизации и брожении Читать далее »
